有哪些植物造型的面点？它们的制作方法是什么？

植物造型面点，是中国饮食文化中一道独特的风景。它们不仅味美可口，而且形态生动活泼，常作为节日或家庭聚会时的美食佳肴。有哪些植物造型的面点呢？它们的制作方法又是怎样的呢？这篇文章将为你一一揭晓。

1.花样植物造型面点

1.1荷花馍

荷花馍是一种以荷花为造型的面食，其形似荷花绽放，寓意着纯洁和美好。

制作方法：

1.将面团揉至光滑，分割成小剂子。

2.取一小剂子压扁，擀成圆形。

3.在面皮中心放上适量的豆沙或其他馅料。

4.将面皮按照“荷花瓣”的形状一层层叠加起来。

5.在顶部摆放一片薄荷叶或绿色食用叶作装饰。

6.锅中加水大火烧开，将准备好的荷花馍放入蒸笼中蒸15-20分钟。

1.2桃花馍

桃花馍则取材于桃花，象征着春天和生机。

制作方法：

1.面团加适量红曲粉，揉至均匀上色。

2.将粉色面团擀平，用小刀切成条状。

3.取七八条面片，每片两端捏一下以便造型。

4.把捏过两端的面片依次摆放好后，用筷子在面片中间夹出花瓣状。

5.将成型的桃花馍放入蒸笼，大火蒸大约20分钟即可。

2.果实造型面点

2.1紫薯小南瓜

紫薯小南瓜外观逼真，颜色鲜艳，很受小朋友们的喜欢。

制作方法：

1.使用紫薯粉和面，揉出适量大小的面团。

2.将面团擀平，用模具或者其他辅助工具制作出南瓜形。

3.根据紫薯面团的大小，制作南瓜的盖子和南瓜叶。

4.蒸锅水开后，将南瓜小面点放入蒸12分钟即可。

5.可以用巧克力笔画上南瓜的纹路和叶子的脉络。

2.2草莓馒头

可爱的草莓馒头，不仅仅是味觉上的享受，更是视觉上的盛宴。

制作方法：

1.面团中加入适量的红曲粉，揉出带有红色的面团。

2.另取少量白面团，擀平后切成小片作草莓的叶子。

3.将红色面团擀平后，用模具压出草莓形状。

4.将白面团的叶子放在草莓面上，用筷子轻轻压痕作草莓的“种子”纹理。

5.将草莓馒头放入蒸笼，蒸大约15分钟。

3.野菜造型面点

3.1春笋包

春笋包的形状逼真又充满春天的气息。

制作方法：

1.将面团擀平，用刀切割出春笋的形状。

2.用小刀在面皮上划出笋壳的纹路。

3.使用绿叶面团制作笋叶，放在春笋形状的面皮上。

4.将春笋包放入蒸锅，蒸15分钟。

结语

以上就是一些常见的植物造型面点及其制作方法。不论是传统的节日习俗，还是日常的餐桌文化，这些造型精美的面点都能为我们的生活增添不一样的色彩。通过这样的面点制作，不仅能锻炼我们的动手能力，还能享受烹饪的乐趣。希望这些步骤能为你提供制作美味植物面点的灵感，并鼓励你在家尝试制作，享受美食带来的快乐。

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